Mandalinalı Kek Tarifi

Mandalinalı Kek Tarifi

Hazırlanma Süresi : Zorluk Seviyesi : Servis : Kategori : Görüntülenme : Eklenme Tarihi : Gönderen :
  dk  Çok Kolay   Kişilik  Kek Tarifleri  17 kez incelendi  31 Ocak 2013  

Mandalinalı Kek Tarifi Yapılışı

Mandalinalı Kek Tarifi Malzemeleri

Mandalinalı Kek Tarifi Malzemeleri
  4 Yumurta
3,5 Kahve Fincanı Toz Şeker
3,5 Fincan Un
2 Çorba Kaşığı Kaynar Su
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Kabartma Tozu
1 Vanilya
Mandalina Peltesi İçin:
10 Mandalina
3 Çorba Kaşığı Nişasta
5-6 Çorba Kaşığı Toz Şeker  

Mandalinalı Kek Tarifi Hazırlanışı
  Yumurta, şeker ve vanilyayı köpürene kadar çırpıyoruz. Un, kabartmatozu,zeytinyağı ve suyu katarak 3-4 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz.

Kelepçeli kalıbımız varsa tabanına göre yağlı kağıt keserek yerleştiriyoruz. Kalıbın açıkta kalan yanlarını yağlıyoruz. Kek hamurumuzu kalıbımıza dökerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra kekimizi biraz soğutup ortadan enlemesine kesiyoruz. Yapışmış olan yağlı kağıdımızı çıkarıyoruz. Kek kalıbımızı yıkayıp hazırlayalım sonraki aşamada bize lazım olacak.

Şimdi peltemizi pişirmeye başlayabiliriz. Mandalinalarımızı sıkıp suyunu bir tencereye alıyoruz. Şekeri ve nişastayı katarak topak kalmamsı için iyice çırpıyoruz. Kısık ateşte Koyulaşana kadar pişiriyoruz. Çok katı olursa 1 kahve fincanı kadar kaynar su ekleyebilirsiniz.

Kek kalıbımzın tabanına temiz bir yağlı kağıt yerleştiriyoruz. Kekimizin alt katını tabana yerleştirip üzerine mandalina sosumuzun yarısını döküyoruz ve spatula ile yayıyoruz arzu ederseniz bu aşamada sosun üzerine muz veya ikiye bölünmüş mandalina dilimleri koyabilirsiniz .

Diğer kek katını üzerine bastırmadan koyup üzerine geri kalan sosu döküyoruz. Yine üzerini süsleyip süslememek size kalmış. Buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.

Servis yapmadan önce bir bıçakla kekimizi kalıbın yanlarından ayırıp sonra kelepçesini açıyoruz. Artık kekimiz servise hazır.  

Cevizli Balkabaklı Tart Tarifi

Cevizli Balkabaklı Tart Tarifi

Hazırlayan: Oktay Usta

Cevizli Balkabaklı Tart Tarifi
Hazırlama Süresi
dk
Servis !
Kişilik
Tarifi Görüntüle
Portakallı Haşhaşlı Kek

Portakallı Haşhaşlı Kek

Hazırlayan: Oktay Usta

Portakallı Haşhaşlı Kek
Hazırlama Süresi
dk
Servis !
Kişilik
Tarifi Görüntüle
Çikolatalı Cheesekek

Çikolatalı Cheesekek

Hazırlayan: Oktay Usta

Çikolatalı Cheesekek
Hazırlama Süresi
dk
Servis !
Kişilik
Tarifi Görüntüle
Pişmaniyeli Kek Tarifi

Pişmaniyeli Kek Tarifi

Hazırlayan: Oktay Usta

Pişmaniyeli Kek Tarifi
Hazırlama Süresi
dk
Servis !
Kişilik
Tarifi Görüntüle