Ev Usulü Patlıcan Kebabı

Ev Usulü Patlıcan Kebabı Malzemeleri Ev Usulü Patlıcan Kebabı 400 Gr. Kıyma 100 Gr. Kuyruk Yağı Patlıcan Tuz Karabiber Domates Biber Finike Bazlaması Ev Usulü Patlıcan Kebabı Hazırlanışı Kuyruk yağını ince bir şekilde kıyıyoruz. Kıyma ile birlikte kuyruk yağını iyice yoğuruyoruz. Tuz ve karabiberini ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Kalın patlıcanları şerit…



Malzemeler

Ev Usulü Patlıcan Kebabı
400 Gr. Kıyma
100 Gr. Kuyruk Yağı
Patlıcan
Tuz
Karabiber
Domates
Biber
Finike Bazlaması

Hazırlanışı

: Kuyruk yağını ince bir şekilde kıyıyoruz. Kıyma ile birlikte kuyruk yağını iyice yoğuruyoruz. Tuz ve karabiberini ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Kalın patlıcanları şerit şeklinde soyup kalın dilimler şeklinde doğruyoruz. Köftemizden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Demir şişe bir patlıcan bir köfte geçirmek üzere diziyoruz. Domates ve biberleride doğrayıp çöp şişe geçiriyoruz. Patlıcan kebaplarımızı önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişiriyoruz. Domates ve biberleride pişirip servis tabağına bazlama ile birlikte patlıcan kebaplarımızı ve domates ve biberleri koyup servis ediyoruz.

Yorumlar kapalı.